Cobb Salad


Hej! Chciałabym wam pokazać sałatkę jaką zrobiłam w weekend z siostrą. Uwielbiam warzywa a ta sałatka jest jedną z najsmaczniejszych jaką miałam okazję jeść. Cobb Salat 'wymyślił' Robert Cobb właściciel sieci amerykańskich restauracji znajdujących się w Kalifornii.
Sałatkę robi się bardzo łatwo i szybko. Głównymi jej składnikami są m.in. mieszanka sałat, awokado, pomidory, bekon, jajka, ser pleśniowy np. Gorgonzola. Ja pominęłam bekon bo nie wszyscy moi domownicy go lubią.
P.S. Sorry za talerz ale jest to najbardziej płaski talerz jaki posiadamy :P

Składniki sosu:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżkaczerwonego octu winnego 
  • 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon 
  • 1 mały roztarty ząbek czosnku 
  • 1/2 łyżeczki cukru
Składniki sałatki:
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 awokado
  • mix sałat
  • 1 poszatkowana rzymska lub lodowa sałata
  • skwarki z 6 plasterków bekonu 
  • 3 pokrojone w kostkę pomidory
  • 6-8 dag Gorgonzoli
  • 3 pokrojone, ugotowane na twardo jajka
  • szczypiorek lub dymka 
Sposób przygotowania:

Składniki sosu połączyć. Piersi z kurczaka przekroić na pół, oprószyć pieprzem i solą, nasmarować oliwą- wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC i podlać wodą. Ostudzić i pokroić w kostkę. Sałaty polać dressingiem. Warzywa pokroić w kostkę i rozłożyć na talerzu.

Smacznego!






6 komentarze: